Aperitivo di benvenuto


Gamberi al vapore
su insalata di agrumi e “agrumette”

Flan di zucca
su fonduta di formaggi dell’Altopiano


Crema di patate
con salmone e crostini aromatizzati alla cannella

Lasagnette al radicchio tardivo di Treviso e carciofi
con gocce di Asiago da latte


Filetto di branzino
con purè di lenticchie e pomodoro confit

Filetto di manzo in crosta
con salsa ai tre pepi


Verdure di stagione al forno e a vapore


Bavarese al cioccolato bianco
con crema mou


Brindisi
con spumante, Panettone e Pandoro