Hotel Ristorante Due Mori, Marostica
250 anni di storia e un comfort degno di un re

Il piccolo hotel di Marostica di categoria 3 stelle abbina il fascino di una cittadina medievale con un comfort degno di un relais di lusso. L’entusiasmo e la competenza di Monica e Riadh, una giovane coppia di albergatori che fondono comuni esperienze di animazione e gestione di villaggi turistici con la passione per l’accoglienza di Riadh e la laurea di Monica in conservazione dei beni ambientali.

Marostica. E’ famosa per gli scacchi. Nella piazza principale, pavimentata come una scacchiera, ogni anno pari a settembre si svolge una competizione con pedoni, dame, cavalieri, torri, alfieri, re e regine vivi. E’ una manifestazione conosciuta in tutto il mondo. Si rifà a una vicenda storica realmente accaduta nel 1454 quando il podestà nominato dalla Serenissima (cui Marostica si era consegnata pacificamente il secolo precedente) impose a due gentiluomini un po’ troppo focosi di sostituire il duello che erano intenzionati a sostenere per la mano di una bella damigella con una singolar tenzone di tutt’altra specie, una partita a scacchi cui avrebbe partecipato una bella fetta della popolazione interpretando i vari pezzi della scacchiera. Al perdente sarebbe andata la mano della sorella minore della bella Lionora. Nessuna cronaca posteriore aggiunge se poi il vincitore della sfida non abbia avuto modo di pentirsi della sua abilità negli scacchi…
Il nucleo urbano di Marostica è sovrastato da una collina sul quale svetta l’omonimo castello che abbraccia poggio e abitato con un muro turrito che scende a precipizio verso il piano che nel passato fungeva da bastione di difesa e che oggi invita i turisti a fermarsi nel castello per assaggiare la cucina del suo ristorante e nella cittadina sottostante per godere del sapore del tempo antico. Nel cuore dell’abitato sorge l’Hotel Ristorante Due Mori gestito da Riadh Ennouri e Monica Facchini. L’albergo è il più antico esistente nella città, era già Osteria con stallo Due Mori a metà Settecento e fu gestito per tre generazioni dalla famiglia Zanfrà. Fu chiuso durante la prima guerra mondiale quando Marostica e tutto il Veneto si trovò a essere prima retrovia e poi prima linea dopo il crollo delle nostre linee a Caporetto. L’albergo possedeva anche uno stallo sul quale c’era la tesa, cioè il fienile. L’albergo era composto da sette stanze ampie e luminose. Dopo una prima, significativa ristrutturazione degli anni Venti, una seconda ristrutturazione avvenne dopo la seconda guerra mondiale. Infine, nel 1987 la famiglia Zanfrà vendette lo stabile che rimase chiuso per diversi anni. Nel 1993 i nuovi proprietari iniziarono i lavori di ristrutturazione - radicali all’interno - che si sono posti come obiettivo quello di modernizzare l’albergo nel totale rispetto della sua storia. Per l’esterno si è provveduto con un classico intonaco a base di calcio con un color ocra al piano terra e un giallo paglierino per la parte sovrastante. I fregi in rilievo delle entrate, i parapetti in ferro battuto, gli elementi lapidei delle finestre e dei poggioli sono stati conservati e perfettamente restaurati. La copertura è stata realizzata in travatura d’abete con arcarecci e tavelle in cotto e il manto di copertura è in coppi. Rigorosi anche gli interventi dell’interno: il pavimento della hall, delle scale e dei corridoi ai vari piani sono stati realizzati in pietra locale biancone, il ristorante e le camere hanno invece la pavimentazione in tavole di larice trattate a olio. Tutti i bagni sono stati realizzati in pietra perla maya e marmorino. Le testiere dei letti, i tavoli del ristorante, il bancone reception e altri dettagli sono stati realizzati in ciliegio. Tutti i locali dell’albergo compreso il ristorante sono stati dotati di impianto di condizionamento e riscaldamento con trattamento e umidificazione controllata dell’aria, impianto per la diffusione sonora (anche filodiffusione) bagni compresi, impianto ascensore a tutti i piani. Le camere sono dotate di frigobar, televisione anche satellitare, telefono. L’albergo dispone di un garage coperto per sei macchine e altrettante possono essere ospitate nel parcheggio nella corte sul retro. L’albergo ha 10 ampie camere (alcune sfiorano i 40 metri quadrati di superficie) con soffitti molto elevati, bagni luminosi, confortevoli e altrettanto ampi. Giudizio sul decoro: ottimo. Giudizio sul comfort: eccezionale. Giudizio sul servizio: ci si sente subito a casa.

Dalla Tunisia con passione

Riadh ha sette fratelli ed è il minore. La sua casa a Tunisi era già una sorta di albergo perché oltre ai familiari i genitori ospitavano spesso e volentieri. La passione per l’ospitalità gli è entrata così nel sangue come per una sorta di imprinting culturale. Dopo avere frequentato una scuola turistica in Tunisia ed effettuato le prime esperienze di lavoro in un Club Méditerranée come animatore turistico, Riadh - classe 1967 - arriva in Italia nel 1988. Ho incominciato in Toscana a Follonica, sempre in villaggi turistici e sempre come animatore. “Nel Ravennate mi è anche accaduto di essermi messo all’asta tra due villaggi turistici perché il mio ruolo era giudicato perfino più importante di quello del direttore in quanto dovevo saper intrattenere tutte le sere anche 8000 ospiti per due ore filate. Il fatto di conoscere perfettamente tedesco e francese mi ha agevolato non poco. L’italiano l’ho imparato qui.” A Rimini Riadh segue corsi di formazione della IAL per diventare imprenditore turistico alberghiero. Riadh continua ad accumulare nuove esperienze come a Mirabilandia dove si occupa della promozione del parco divertimenti. La gestione del centro servizi di un villaggio turistico diventa il primo concreto passo di Riadh verso la carriera di imprenditore. Monica è pordenonese, dei friulani ha l’altezza, la determinazione e il fisico slanciato, ha gli occhi però di una madonna del Raffaello, ama il bello in tutte le sue manifestazioni e si è laureata in conservazione dei beni ambientali. Riadh e Monica si conoscono in un villaggio turistico nel 1995 dove Monica era una delle animatrici. Insieme incominciano a gestire il bar/ristorante di un villaggio calabrese con 120 appartamenti. La sfida successiva è in Sardegna dove Riadh gestisce i centri servizi di tre villaggi turistici prima, successivamente assieme a Monica anche la parte commerciale di un altro a Porto Puddo vicino Palau. L’ultima sfida è quella in corso a Marostica. Monica ha superato l’esame di guida turistica della provincia di Vicenza e propone il Due Mori come punto di riferimento per tutti coloro che vogliono scoprire il territorio e gli eventi che vi si svolgono con l’ausilio e la preparazione di una professionista della storia e della cultura. La mostra su Van Gogh che si è svolta a Treviso è stato il primo evento che ha permesso a Monica di creare un pacchetto turistico su misura per coloro che volevano abbinare l’evento culturale con una vera e propria esperienza di introduzione culturale e sensoriale alla mostra. Gli ospiti sono stati introdotti un poco alla volta alle opere che sarebbero andati a vedere con diapositive, una cena a tema con piatti legati ai quadri, giochi didattici che sono serviti a fare in modo che la visione della mostra fosse solo l’ultimo atto di un processo di conoscenza da completare in maniera del tutto individuale. “Il riscontro è stato davvero entusiasmante” spiega Monica. “Ci aspettavamo un numero decisamente inferiore di ospiti legati a questa manifestazione ma soprattutto non ci aspettavamo i commenti che ci hanno inviato successivamente e che continuano a inviarci, chiedendoci tra l’altro quali altri eventi intendiamo organizzare.”

Maggio 2003
Renato Andreoletti